Cortar y rallar verduras sin que te lleve veinte minutos
16 cuchillas intercambiables de acero inoxidable, con protector de mano incluido, para cortar, rallar y rebanar sin usar el cuchillo.
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El problema
El cuchillo te lleva veinte minutos en lo que la mandolina hace en dos
Cortar papas en bastones parejos, rallar zanahoria para la ensalada, hacer un brunoise de cebolla — con cuchillo, cada corte sale distinto y lleva el triple de tiempo.
Las mandolinas comunes vienen con tres cuchillas y sin protector, que es justamente cómo la gente se corta los dedos.
Y después de cortar, queda todo desparramado en la tabla, porque nada junta lo que se corta.
La solución
Se cambia la cuchilla, y listo
16 piezas de acero inoxidable para cada corte que necesitás: bastones, brunoise, rallado fino o grueso, rebanadas finísimas. La canasta colador junta todo lo que cortás, y el protector de mano te mantiene los dedos lejos de la cuchilla.
| 16 piezas intercambiablesBrunoise de 14 y 21 mm, ralladores de 4 y 3 mm, rebanadores de 1,5 y 1 mm, cuchilla ondulada y cuchilla para ajo y jengibre. | Protector de mano incluidoLa mayoría de las mandolinas comunes no lo traen. Es la diferencia entre usarla tranquilo o con miedo a cortarte. |
| Canasta colador desmontableJunta todo lo que cortás en un solo lugar, en vez de desparramarlo en la tabla. | Base antideslizanteSe queda firme en la mesada mientras cortás, no se mueve con cada pasada. |
Especificaciones
| Piezas | 16 |
| Cuchillas | Acero inoxidable |
| Material | Apto alimentos, libre de BPA |
| Incluye | Protector de mano, pelapapas, separador de yema, cepillo de limpieza |
| Canasta | Colador desmontable |
Para que no te lleves una sorpresa: es para verduras y frutas, no para cortar carne ni alimentos congelados — las cuchillas finas no están pensadas para eso.
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Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan
¿Qué cuchilla uso para cada corte?
Cada una trae el grosor marcado: las más finas son para rallar, las de brunoise para cubos parejos y la ondulada para papas tipo bastón.
¿Se puede lavar en lavavajillas?
Se recomienda lavado a mano para las cuchillas, así se mantienen filosas más tiempo. El resto de las piezas van al lavavajillas.
¿Es segura para usar en casa con chicos cerca?
El protector de mano está pensado justo para eso: mantiene los dedos alejados de la cuchilla durante todo el uso.
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